La importancia de maiz

    En Mexico usan maiz tanto porque ha sido un gran centro de su religion y cocina por miles de años. Es un alimento fundamental para los antiguos mexicanos.

    Hay muchas posibilidades de que puedes hacer con maíz. Algunas productos hechos de maiz son aceite de maíz, harina de maíz, maicena, jarabe de maíz, y algunas gomas de mascar. Algunos recetas que usan maíz son atole, sopes, huevos rancheros, esquites, y tamales.

Atole- Una bebida cremosa hecho con maiz con canela y azúcar.

Sopes- Es una tortilla gordita hecho con masa de maíz, puedes añadir un gran variedad de ingredientes encima a tu gusto.

Huevos Rancheros- Huevos fritos en una tortilla de maíz con salsa, puedes comer con aguacate, frijoles refritos y queso fresco.

Esquites- Es una comida comun de la calle hecho de elotes, puedes añadir mayonesa o crema mexicana.

Tamales- Es un plato fuerto que comen en latinoamerica, usa masa de maiz y puedes cocer en una hoja de maiz.

Aquí son algunos fotos cuando cocimos los sopes, no tengo fotos de los sopes con ingredientes.

A mi me gusto los sopes. Creo que hicimos bueno con la mezcla de ingredientes y el tiempo de cocer. La única cosa que creo que podríamos hacer un mejor trabajo en seria hacer los bordes mas altos. Con este cambio podrías poner mas ingredientes encima.