Clase de Cocinar

Mis postres favoritos son tartas de fruta(pie). A mi me gusta las de manzanas, arándanos, o durazno. Si me gusto chocolate pero me gusto mas postres con frutas. A mi me gusto más el sabor dulce de frutas más que azúcar. Yo no he tratado muchos postres latinos hasta que ayer cuando traté pastel de tres leches. En como segundo grado mi maestra trajo churros para el clase en su cumple. Me emociona aprender como hacer los churros.

 Paella originó de Valencia, España. La leyenda es que un hombre estaba haciendo un plato para su novia para ganar su amor. Entonces llamó al plato paella porque era para ella. Paella instrucciones/pasos Cocinas el carne            Añades los vegetales y cocinas más.        Añades especias incluyendo azafrán, caldo y agua Cuando esta hirviendo añades el arroz y cocinas hasta que esta listo.    A mi me gustaba la paella. El sabor del arroz cocido en caldo y especias fue muy delicioso. El carne y vegetales fueron cocidos muy buenos. A mi me gustaba el sabor del azafrán y del chorrizo español.

     La ropa vieja originó en España, específicamente de las Islas Canarias. Fue un plato hecho con sobras de carne de la día anterior. Ropa vieja significa "Old clothes". La leyenda de ropa vieja dice que había un hombre pobre que no tenia monedas para comprar comida. El hombre cortó su ropa vieja y cocinó en una olla. Mientras cocinó la ropa convirtió en comida, delicioso guiso de carne. Esta comida sostenó su familia.     Hay 88 catedrales en España, 74 de esos son catedrales reales y 14 son concatedrales. España tiene la restaurante más antiguo en el mundo. España producé 44% de la aceite de olivo del mundo. Podías saborear el carne con las especias añadidos. Los vegetales eran suaves y era un poco mojado de las tomates. Este plato es similar al estofado de carne. Tiene el carne con vegetales, es un poco como una sopa pero no es.

Vlog #7  Aqui esta mi enlace de mi audio-->  https://voca.ro/11PlL3zsiday

Tacos al Pastor- Contiene carne de cerdo marinado en salsa de Chile. Tacos de Cochinita- Contiene carne de cerdo con una buena marinada conocido como recado rojo que incluye achiote. Tacos de Pescado- Como el nombre dice usa carne de pescado con muchas especias para complementar el sabor del pescado. Este receta uso bacalao para su pescado. Tacos de Canasta- Puedes llenar con varias ingredientes pero los mas común son chorrizo, puré de papas, requesón, frijoles, o chicharrón Tacos de Barbacoa- Estos taquitos tienen carne de vaca con cilantro, jugo de lima y limón, y varias otras especias. Tacos Borre es una restaurante mexicana auténtica en Holland que se vende tacos. Enlace para Tacos Borre:  https://www.facebook.com/p/Tacos-Borre-61571305060087/ Estos son nuestros taquitos. La tortilla estaba crujiente y la carne adentro estaba caliente. El guacamole estaba picante y sabroso. Juntos tenían mucho sabor y a mi me gustaba mucho.

     En Mexico usan maiz tanto porque ha sido un gran centro de su religion y cocina por miles de años. Es un alimento fundamental para los antiguos mexicanos.     Hay muchas posibilidades de que puedes hacer con maíz. Algunas productos hechos de maiz son aceite de maíz, harina de maíz, maicena, jarabe de maíz, y algunas gomas de mascar. Algunos recetas que usan maíz son atole, sopes, huevos rancheros, esquites, y tamales. Atole- Una bebida cremosa hecho con maiz con canela y azúcar. Sopes- Es una tortilla gordita hecho con masa de maíz, puedes añadir un gran variedad de ingredientes encima a tu gusto. Huevos Rancheros- Huevos fritos en una tortilla de maíz con salsa, puedes comer con aguacate, frijoles refritos y queso fresco. Esquites- Es una comida comun de la calle hecho de elotes, puedes añadir mayonesa o crema mexicana. Tamales- Es un plato fuerto que comen en latinoamerica, usa masa de maiz y puedes cocer en una hoja de maiz. Aquí son algunos fotos cuando...

 El picadillo recibió su nombre porque picas todos tus ingredientes. No hay una sola receta, puedes usar una gran variedad de ingredientes. Normalmente solo tomas lo que encuentras en tu refrigerador y picas en pedazos pequeños y cocinas. En mi casa comemos pasta mucho. Comemos con salsa de tomate, albóndigas, vegetales, y queso. Este es un poco similar porque ponemos todo en el plato, cortamos el espagueti y mezclamos con todo demás que estamos comiendo para cena. Picadillo es mas como una mezcla de "leftovers" sobras de cenas pasadas.  Aqui son algunos fotos de nuestro picadillo